【转载】 从猪流感说起，到为什么吃素。

[wj2002]

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哈哈。

虽然毕业好多年了。不过生化不敢忘。

首先。所有有机物都是C，H，O，N，P和其他一些元素，如S构成的。
你说，不是所有有机物本质都一样，请举出一例，有机物，本质不一样。

其次，你说，有些氨基酸在动物蛋白中含量极低，请举出一例氨基酸，在动物中含量极低，和在植物中含量高。
同时，我完全没有说，不要吃植物。本来就是植物，动物都要吃。

再次。你说，只能够讲一个氨基酸转换到另一个脂类和糖类分子上，形成氨基酸。
哈哈，这句更是搞笑，你知道氨基酸怎么合成的吗？还糖类，脂类。
哈哈，糖类脂类转个氨基形成氨基酸？
你知不知道，合成蛋白质的基本氨基酸啊。你看看，甘氨酸，一个甲基，你给我转到一个糖类一个脂类上形成氨基酸吧。苯丙氨酸，一个苯环，那里来的糖和脂?
你知道什么是糖嘛？知道什么是脂吗？

你说，8种氨基酸，到没有错，从外界摄入也没有错。请记住，知识脊椎动物自己不能合成。这八种氨基酸，没有一个是把氨基转换到糖类和脂类上的。

真是搞笑。

自己吃掉自己说的话吧:"我觉得楼上在自己不太了解的方面，还是不要误导别人"

你要是不服，我就贴，蛋白质合成，我不怕麻烦，大学生化还在书架上。N破了。

不是所有有机物的本质都是一样的。

蛋白质分解为氨基酸，可是人类必需的氨基酸的种类有21种，蛋白质中共有的是肽键，但是每一个氨基、排列顺序、和肽键的折叠方式不同（整个链的结构不同）以及是单肽还是多肽，直接决定了其蛋白质性质不同。

人类所需要的氨基酸不是仅仅依靠肉食（动物蛋白）的分解就能得到的，其中有的氨基酸在动物蛋白中含量极低，而氨基转换作用的能力其实也有限——不能够制造新的氨基，只能够将一个氨基转换到另一个脂类或糖类分子上，形成氨基酸。

而且其中有8种是人类不可自行合成的，必须依赖外界摄入。

我觉得楼上在自己不太了解的方面，还是不要误导别人。

 

[Jerry]

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初中有机化学告诉我们，所有有机物的本质都是一样的。
吃植物来源氨基酸，哈吃动物来源氨基酸，最后在体内都变成氨基酸。

所以，本质都是一样一样一样的。

首先，我理工生物都不大好，这个我承认。所以我试图从你的角度来理解这个论证。

有机物——似乎可以用来指生物，自身具有“有机”（这个概念委实不好界定，相对于机械？）组织，自身具有“自足要求”（具有最基本的本能要求驱使——繁殖和维持生存），维持自己的生存的方式一般是通过与外界进行“交换”或要素转换。
但，作为生物，最终的身份是有死者，最终也要“尘归尘，土归土”——这是我对有机物的理解。

氨基酸，（在你看来）是构成生物以及维持生存的最基本要素。

因此，可以推出：生物=氨基酸集合，生物的生存也必须依赖氨基酸摄取。
所以你的结论是：都是氨基酸，不管是从动物来还是植物来其实都无所谓。

氨基酸的构成，是由无机物提供基本要素，不过作为生物学最高链上的人无法直接从无机物合成，构成自身，所以只能依赖较高的生产性有机物——植物、动物。我想，这个你也不会反对。

但是作为人，面对这些提供者的态度是什么，我想在你的论证中是缺失的或说隐含的。可能我更倾向于理解为后者，这个态度，就是自然科学兴起之后人由于对自己理性的盲目崇信而生出的“主人”姿态。

我不反对科学，不过我反对科学背后本身的意识形态，以及因为对这类意识形态缺乏反思的取向。进化论替代了神学，形成了人本论。如果说中世纪的思考还有可取 的地方，我认为至少在于它有一个向上的目光——认识到人的有限与不足，认识到人应该时时面对自己的未来更新自己的此在，那个未来通向一个更高的存在。
不过，进化论出现之后，是对人的定位采取的是反向溯源的方式。人的祖先是猿猴类，人的本质其实就只是细胞，细胞的构成有无非是那几种元素。所以在这种意识 下在我们日常的伦理话语中会听到这种说法——衣冠禽兽、活得像动物。
看起来我们的理性进步了，我们的伦理却倒退了。要把人的比较基点放在比自己低的动物那 里，而且要以这种逻辑来要求人——你不能这么干，因为你是人，是文明生物，而不是动物。
从“应该”转向“不应该”，从肯定性的、主动的律令要求到否定性的、被动的法律规范。我不想做评论，因为这已然构成了当下此在的一个侧面。
既然都是氨基酸，为何人不去自行合成氨基酸？而非得要通过掠夺其他生命来维持自身生存？我并非要将此作为人新的“原罪”，不过只是想提醒一句——别以为自己身为高等生物就了不起了，不是人想着自己进化到最高点就有个推动力推着进化到生物链最高点了，没有上帝，在自然或宇宙那里只有偶然性，这种偶然性也足以决定人的产生，不值得骄傲。
在这个意义上，人和其他生物，就好像一个学校里出身不同的孩子。你生在有钱人家庭，你就可以去藐视别人了？
然而，人就不能面对这个自然保持一份敬畏之心？目光可以向下看，但是要知道，我们是从低等生物而来的，是从无序中生成的有序，是靠摄取最基本的氨基酸来维持自身。这些都是被给予的（gegeben），而不是我们拿到的。无所供，何所取？没有自然，没有大地和阳光，没有比我们低等的植物和动物提供给我们基本 的东西——我们如何能够生存，维持生存？面对一个浩渺到近乎难以全知的宇宙，面对那些不言却默默与我们共存者，面对人类产生这么个近乎纯然偶然性的进化奇 迹，我们不应该怀着另一种感激和珍惜的心态来接受这种“馈赠”？
对于“人化自然”的非自然性，不想做过多论证。或者在我们开始种植、饲养开始，我们就必然要面对我们对自然进行“人化”这个行为所带来的后果。我想说的 是：人不仅在世界中，人也在自然中。人本质上是自然所给出的此在，人敞开世界性，世界化世界之后才形成文明。所以自然才是文明的本源，人不断地将自然世界化，人化，最终只能是将自己从大地上拔根而起。

 

[blacktea168]

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我现在也吃素，据说身体消化一块肉的时间是一个星期，消化蔬菜只需要一天，吃素以来身体舒畅多了。建议大家少吃肉，一周最多两块大排的量就够了

 

[luxinpeng]

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环境哲学、生态哲学是国外近十年方兴未艾的哲学思潮和社会运动，中国目前只是仅仅介绍西方的研究成果，更没有在社会上产生什么影响。中国急需这方面知识的普及。

 

[万古悲风]

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我曾经有一年多时间是吃素的，感觉很好，身体很舒服。但是同时身边也有许多人持以异样目光，但这是无所谓的，但是后来我听说关于“植物类十五中基本不含维生素B12”这一说法后，也吃一点荤腥。现在可以说是杂食。
素食主义者的一些论据的确是有待考证，这个是个人生活方式的选择问题。但是不杀生、少食肉类是可以培养对周围动物的爱心，个人之见。

 

[xiwen]

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素食完全是个人选择。但是不理解一些素食者和猫狗粉，怎么这么喜欢用人类的大脑替动物来感受春夏秋冬四季变化人类的悲欢离合，然后把自己的感情转嫁到无智能动物身上，幻想它们跟自己一样高智能，有自我意识。从而爱它们爱的死去活来，自称：有爱心。
……白菜也想被你们爱的死去活来有木有！你们酱紫对白菜同学公平嘛~