油炸丸子

[TRD]

,是我自己作的哦.

 

[teiler]

回复: 油炸丸子

稍微有点焦啊，不过看起来还不错，呵呵。
怎么做的？

 

[TRD]

回复: 油炸丸子

稍微有点焦啊，不过看起来还不错，呵呵。
怎么做的？

是有点焦了.

肉泥+料酒+葱+花椒水+糖+酱油(要质量好的)+姜,搅拌,顺一个方向,边搅拌边加点水,这样的肉丸子才嫩.

用勺子挖一个,放油锅里煎就成了.